포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 우리는 자신의 가치를 스스로 인정해야 한다. 다른 사람들이 우리의 가치를 인정해 줄 것으로 믿었다가 그 기대가 어긋나 버리면, 실망할 수밖에 없다. -앤드류 매튜스 오늘의 영단어 - tangible : 만져서 알 수 있는, 실체적인, 확실한, 명백한그 덕이 떳떳하면 그 자리를 보전할 수가 있으나 그 덕이 떳떳하지 못하면 비록 천하를 다스리고 있다 하더라도 멸망하고야 말 것이다. 이윤(伊尹)이 태갑(太甲)에게 한 말. -서경 오늘의 영단어 - KPAPA :Korean Pet Animal Protection Association :한국 애완동물보호협회홈페이지를 통해 무엇을 건져 올릴 것인지, 인터넷이 회사에 기여할 수 있는 부분과 지향점을 확실히 설정하라. -대니얼 해리슨(풀랜드스파 닷컴 경영자) 행복한 결혼생활을 위해 상대에게 말하고 싶은것은 분명히 말하라.오늘의 영단어 - recommend : 추천하다, 권고하다오늘의 영단어 - top echelon : 상위제대, 고급직위들종교는 그것이 진실인 것이 입증될 때는 종언한다. 과학은 죽은 종교의 기록이다. -오스카 와일드