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육류나 생선류를 고온에서 굽거나 지나치게 익힐 경우 헤테로사이클린 아민이라는 발암물질이 형성된다. 특히 숯불에 고기를 구워 먹으면 불완전 연소된 고기 기름 연기에서 다량의 발암물질이 나오는데 그 연기가 다시 고기에 들러붙은 채 우리의 입으로 들어간다. 동물을 학대하고 약 먹여 키운 다음 발암물질이 생성되는 방식으로 조리해서 절제하지 않은 채 양껏 먹는 것이 과연 잘먹고 잘사는 것인가. -박정훈 굴러 온 돌이 박힌 돌 뺀다 , 딴 곳에서 들어온 사람이 본디부터 있던 사람을 내쫓는다는 말. 세계의 장수촌인 훈자마을이니 티벳의 고원에 사는 장수자들의 식사는 한결같이 저칼로리의 곡채식 식사법이라고 한다. -신준식 바늘 구멍으로 황소 바람 들어온다 , 추운 겨울철에는 벽이나 문에 조그만 틈만 있어도 찬바람이 제법 세게 들어온다는 뜻. 다이어트 1단계는 먼저 비대해져 있는 위를 작게 만드는 것이다. 그동안 무분별하게 섭취해 오던 음식물과 음식의 양, 그리고 먹는 시간을 조절하여 소식하는 습관으로 2주 동안 준비하면 지금의 절반으로 위가 줄어들 것이다. 처음부터 살을 빨리 빼기 위해서 운동을 시작하면 위 운동이 활성화되어 과다한 음식물을 섭취하게 되기 때문이다. -구태규 오늘의 영단어 - ray : 빛, 광선 오늘의 영단어 - right and left : 사방팔방에, 도처에 오늘의 영단어 - ILO : International Labor Organization : 국제노동기구 이 세상은 언제나 불타는 것을 무얼 웃고 무얼 기뻐하겠나. 육체는 지금 유명(幽冥, 그윽한 어둠)에 싸여 있는데 뉘라서 빛을 구하지 않으랴. -법구경 결코 양보하지 말라. 결코 굴하지 말라, 결코 ,결코, 결코, 위대한 것이든 사소한 것이든, 커다란 것이든 시시한 것이든 결코 굴복하지 말라. -윈스턴 처칠